Markt der Nachhaltigkeit Informationen – Aktionen – Vorträge Das Forum ernähren bewegen bilden bietet Verbraucherinnen und Verbrauchern einen Tag rund um das Thema Nachhaltigkeit. Wir wollen Menschen, die sich mit dem Thema Ressourcenerhalt befassen oder noch nicht befassen, zusammenführen. Austausch und Information stehen mit einer Vielzahl an Ausstellern und Institutionen im Vordergrund. Informieren, mitmachen und erleben für die ganze Familie und jede Altersgruppe. Programm: 11:00 Uhr Eröffnung des 2. Marktes der Nachhaltigkeit, Jubiläumsansprache des Forums ernähren, bewegen, bilden 11:30 Uhr Einweihung des Bildungspfades 11:00 – 17:00 Uhr Aktives Marktgeschehen Vorträge im Konferenzraum: 12:00 – 13:00 Uhr CO₂-Fußabdruck – Foodsharing Markgräflerland 13:30 – 14:30 Uhr Genussrecht – Kräutergarten Urban 15:00 – 16:00 Uhr CO₂-Fußabdruck – Foodsharing Markgräflerland Aktionen im Innenbereich (Haus 1): 12:30 Uhr und 14:30 Uhr Schulungsküche – Nachhaltiges Fingerfood ganztägig Ausstellung zum Thema Lebensmittelverschwendung ganztägig Upcycling mit Claudia Hinz Weitere Highlights des Tages: 14:45 Uhr Führung Forum ebb / Treffpunkt vor Haus 3 ganztägig • Minipfad • Wanderausstellung „Ernährung und Klima“ Foodsharing Markgräfler Land • Muck- und Minchentest des Badischen Turnerbundes (durchgeführt durch den Turnverein Ihringen) Ausstellerliste: • Manne’s Gartenfestspiele, Manfred Schneider (Hüfingen) • Turnverein Ihringen • Simba Wraps (Kirchzarten) • Katholische Landbewegung Freiburg und katholische Landfrauenbewegung Freiburg • Pilzhof Rein (Breisach-Gündlingen) • Basilishof (Münstertal) • Stadt Breisach am Rhein • Upcycling Claudia Hinz (Endingen) • Greenpeace Freiburg • Erdverbunden, Diana Noack (Sulzburg-Laufen) • Kräuterpädagogin Ulrika Kaiser (Breisach-Oberrimsingen) • Kräutergarten Urban (Wyhl-Kaiserstuhl) • SolarHub (Freiburg) • Grünhof GmbH / machn (Freiburg) • Nudelmanufaktur Breisach • Permarada (Freiburg) • Piluweri (Hügelheim) • Breisgau Kompost GmbH (Müllheim) • Foodsharing Markgräfler Land • Unverpacktladen Luzerner Hof (Buggingen-Seefelden) • BwieBarista (Burkheim) • Repaircafé (Breisach) • Weingut Johannes Kiefer (Eichstetten) • Ölmühle Katharina Kiefer (Eichstetten) • Marc Pfefen, Safran-Produzent Elsass (Durrenentzen in Frankreich) • Bio-Musterregion Freiburg • Schulen zum Thema Nachhaltigkeit aus dem Landkreis • Forum ernähren, bewegen, bilden (Breisach)