Vortrag und Verkostung zum Thema alte Apfelsorten. Der streuobstbegeisterte Landwirt Thomas Junginger besitzt in Gerstetten eine kleine Mosterei. Hier erfüllt er Lohaufträge und produziert aus eigenen Erträgen sortenreine Säfte, Ciders, Perlwein und Essig. Er ist Teil der AG-Streuobst Bio-Musterregion Heidenheim und Experte wenn es um alte Apfelsorten geht.