Nicht nur Hobby-Gärtner kennen das Problem: Vieles wird zeitgleich reif und lässt sich gar nicht auf einmal essen. Aber was tun mit einer Gemüse- und Obstschwemme? Gerade die Erntezeit in Garten und Natur bietet sich an, den Geschmack des Sommers auch für den Rest des Jahres zu konservieren. Einwecken, einkochen, fermentieren oder trocknen: Wir zeigen die Grundregeln fürs Haltbarmachen von Gemüse und Obst und machen Ihnen mit neuen Rezepten, Lust auf das Wiederentdecken alter Traditionen. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Bio-Musterregion Main-Tauber-Kreis statt.

Besonderheiten: Anmeldung bitte mit vollständigem Namen, Telefonnummer und/oder Email-Adresse. Bitte Workshop-Titel und Datum im Betreff angeben. Der Rücktriff vom Workshop ist bis zwei Werktage vor Kursbeginn kostenfrei möglich. Danach fällt der Kostenbeitrag in voller Höhe an. Zur Veranstaltung mitzubringen sind: Schürze, Haargummi (bei langem Haar). Behälter für Kostproben sowie der Kostenbeitrag.