23.09.2026 18 Uhr Die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald lädt ein zum Kochworkshop mit regionalem Bio-Tofu. Küchenmeister Heribert Vogler zeigt, wie vielfältig Tofu zubereitet werden kann: Mit verschiedenen Marinaden und Panaden, gebraten oder frittiert, im Bratling, im Salat oder als Brotaufstrich. Außerdem beantwortet Yanli Haaf (Tofu Manufaktur Haaf, Elztal-Muckental) Fragen rund um die Herstellung von Tofu und gibt Tipps zur Verarbeitung.