Die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald lädt ein zum Kochworkshop mit regionalem Bio-Tofu. Küchenmeister Herbert Vogler zeigt, wie vielfältig Tofu zubereitet werden kann: Mit verschiedenen Marinaden und Panaden, gebraten oder frittiert, im Bratling, im Salat oder als Brotaufstrich. Außerdem beantwortet Yanli Haaf (Tofumanufaktur Haaf) Fragen rund um die Herstellung von Tofu und gibt Tipps zur Verarbeitung.

Besonderheiten: Es wird ein Kostenbeitrag von 15 Euro erhoben.