Warum Bio-Landwirtschaft so sinnvoll ist? Und warum die regionale Ernte so gut schmeckt? Die Antworten gibt es auf dem Konstanzer Bio-Markt. Am 12. Oktober 2025 kann man von 12 bis 18 Uhr an rund 20 Ständen vielfältige Bio-Produkte kosten und mit den Menschen hinter den Produkten ins Gespräch kommen. Ein kulinarischer Höhepunkt ist die gemeinsame Käse-Wein-Verkostung der Demeter-Weine von Riegel Bioweine mit handwerklich hergestelltem Käse der Hofgemeinschaft Heggelbach – dem Gewinner des Bundeswettbewerbes Ökologischer Landbau 2025. Beim Pilz-Workshop von Fungi Feeds lernt man, kleine Holzstämme zu beimpfen und eigene Pilze zu züchten. Und beim Bio-Markt-Quiz gibt es leckere Preise zu gewinnen.