Der Schäfer-Erlebnistag bündelt an einem Tag alles, was die Schäferei ausmacht. Auf der Schäfermeile zeigen Vertreterinnen und Vertreter der Schäferzunft ihr Handwerk: Schafschur, Schafherde, Aktionen rund um die Wolle mit Spinnen und Filzen, Hirtenhörner, der Landesschafzuchtverband mit Jungschäfern sowie Informationen zu Lammfleisch und zum Ostalb Lamm. Dazu kommen ein Bauern- und Schäfermarkt, ein Kulturprogramm mit Schäfertanz, Becher- und Hammeltanz sowie weiteren Volks- und Mitmachtänzen, ein Familienprogramm mit Basteln, Filzen und Schaf-Forscherstation und ein kulinarisches Angebot vom Lamm, ergänzt um weitere regionale Speisen, Kaffee und Kuchen.