Kleine Einblicke in das Jubiläum innerhalb der Öko-Aktionswochen

Besuch von Dr. Konrad Rühl & Marcus Arzt

Als Partner des Biosphärengebiets Schwäbische Alb lädt die Bäckerei regelmäßig Interessierte ein und arbeitet mit Biosphärenschulen zusammen, um Kindern Kenntnisse über Ökologie und Nachhaltigkeit näherzubringen. Auch an den Öko-Aktionswochen 2024 nimmt die Bäckerei wieder aktiv teil. Rühl erklärt: „Diese Wochen sind eine hervorragende Gelegenheit für unsere Bio-Unternehmen, ihre Arbeit ins Licht der Öffentlichkeit zu rücken und sind ein zentraler Bestandteil unseres Aktionsplans ‚Bio aus Baden-Württemberg‘.“

Auch Marcus Arzt, Vorsitzender der AÖL und Bioland Baden-Württemberg, gratuliert: „Die Bäckerei Scholderbeck zeigt, wie köstlich Bio-Regionalität sein kann.“ Bernd und Eve Neubold-Sigel sowie ihr Team produzieren die Bioland-Backwaren in traditioneller Handarbeit.

Qualität, Regionalität und Verantwortung

Beim Einkauf ihrer Rohwaren achtet die Bäckerei Scholderbeck besonders auf Regionalität und bietet ihren Kunden hochwertige Produkte an. Herr Dr. Konrad Rühl, Abteilungsleiter Landwirtschaft im MLR, betont bei seinem Besuch im Rahmen der Öko-Aktionswochen die Bedeutung regionaler Partnerschaften: „Für den nachhaltigen Ausbau des ökologischen Landbaus in Baden-Württemberg brauchen wir Unternehmen wie die Bäckerei Scholderbeck.“

Die Bäckerei Scholderbeck bietet außerdem ein breites Sortiment an Backwaren, und zeigt damit die Vorzüge regionaler Bio-Produkte. Rühl betont, dass Bäckereien diese Tradition bewahren und die regionale Wirtschaft stärken, indem sie Verantwortung übernehmen und Arbeitsplätze schaffen.

Bildrechte: MBW, Jan Potente

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Das Talhof-Café eröffnet neu - juchu!

In diesem Café können Sie entspannen und sich einfach mal zurück lehnen! Hier gibt es viele hausgemachte Leckereien und auch tolle Attraktionen für Kinder – spielen auf dem Hof, Kühe bestaunen oder sich in der Spielecke treffen.

Hier wird viel Wert darauf gelegt, Zutaten zu verwenden, die aus dem näheren Umfeld und aus der Biomusterregion Heidenheim kommen.

Auch warten noch viele weitere Ideen darauf umgesetzt zu werden und Sie können gerne daran teilhaben, informieren Sie sich einfach auf der Website: https://www.talhofcafe.de/

Da die Parkplätze direkt am Hof leider knapp sind, bitten wir Sie gerne mit dem Fahrrad zu kommen oder weiter vorne in der Talhostraße zu parken und einen Spaziergang einzuplanen.

Und noch ein Tipp: Am Freitag, den 20.September findet eine Eröffnungsparty ab 18 Uhr statt!

Einblicke in das Café

Bioobsthof Schindler

Hier haben wir einen Obstladen der besonderen Art! Sie können sich hier auf einen Bioobstladen freuen, der gleichzeitig auch ein Dorfladen, Naturkost, Café und Mittagstisch ist. Alles unter einem Dach!

Probieren Sie sich aus und testen Sie
– frische Backwaren und Kaffee to go
– Kuchen und Dauergebäck
– verschiedene Frühstücks-Variationen

Das Beste: alles ist auch zum Mitnehmen verfügbar oder vorbestellbar für Feiern und Feste!

Neugierig? Dann lesen Sie gerne hier weiter oder besuchen Sie den Bioobsthof einfach direkt! Seien Sie dabei, wenn es eine neue Führung gibt und lernen Sie den Bioobsthof kennen.

Einblicke in den Bioobsthof

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Kleine Einblicke

Worauf können wir uns freuen?

Im Rahmen der Öko-Aktionswochen sind die Menschen in Baden-Württemberg eingeladen, sich bei den verschiedenen Veranstaltungen direkt auf den Höfen sowie in den Betrieben zu informieren und die Vielfalt der Produkte zu genießen. Hierbei können alle Menschen mit allen Sinnen und direkt vor Ort von der Lebenmittelwirtschaft lernen. Kommen Sie gerne vorbei und genießen Sie das vielfältige Angebot von Hoffest, Tag der offenen Stalltür bis hin zu Verkostung, Seminar und vielem mehr.

Alle Veranstaltungen im Überblick finden Sie unter diesem Link: Veranstaltungen Öko-Aktionswochen 2024

Erfahren Sie hier mehr über die Eröffnung:
Staatssekräterin Sabine Kurtz MdL: „Mit den Bio-Aktionswochen rücken wir die Leistungen unserer Bäuerinnen und Bauern sowie des Lebensmittelhandwerks in den Fokus“

Bildrechte: MBW/Dominic Lars