Bio ist machbar - auch in der Gemeinschaftsverpflegung. 🥗

Mehr Bio in der Großküche? Das klingt nach einer großen Herausforderung? Oft machen wir uns dabei mehr Druck als nötig. Denn es muss nicht gleich alles auf einmal passieren!

Rainer Pausch ist Key Account Manager im ...Bereich Außer-Haus-Verpflegung beim Bioland e.V. Landesverband Baden-Württemberg und gibt uns einen wertvollen Tipp: Einfach anfangen, Chancen nutzen und das Ganze in kleine Schritte aufteilen! Beginnt mit einer Zutat, probiert aus, was für eure Küche funktioniert, und habt Spaß dabei. Denn bio-regionale Zutaten gibt es genug - auch mit dem Biozeichen Baden-Württemberg.

Wichtig ist, ins Tun zu kommen und Erfahrungen zu sammeln. Die Bio-Zertifizierung muss dabei nicht an erster Stelle stehen, sondern ist das Ergebnis. So könnt ihr Schritt für Schritt mehr Bio in euren Küchenalltag bringen, ohne euch von Anfang an zu viel vorzunehmen.

Also: Einfach loslegen, ausprobieren, Spaß haben und die Chancen nutzen! 💚

Wie startet ihr in eurer Küche mit mehr Bio? Welche bio-regionale Zutat würdet ihr als Erstes ausprobieren? Teilt eure Ideen mit uns in den Kommentaren! 😊

Bio ist machbar - auch in der Gemeinschaftsverpflegung! 🥗

Mehr Bio in der Küche? Das klingt nach einer großen Herausforderung? Dabei muss nicht gleich alles auf eknmal verändert werden. Oft ist es einfacher, Schritt für Schritt vorzugehen.

Andrè Tienelt ist Küchenleiter ...in der Kantine der Hochschule für Polizei in Lahr und gibt uns einen wertvollen Tipp für den Einstieg: Geht es langsam an und konzentriert euch auf ein Produkt nach dem anderen! Tauscht einzelne Produkte nach und nach gegen bio und bio-regionale Produkte aus und gebt euch Zeit, neue Routinen in euren Küchenalltag zu integrieren.

Denn schon kleine Veränderungen können einen Unterschied machen. Wer sich Schritt für Schritt vorarbeitet, kann Erfahrungen sammeln, passende Produkte finden und den Anteil an bio und bio-regionalen Produkten in der Küche nach und nach erhöhen. 💚

Weniger auf einmal, dafür Schritt für Schritt - so wird mehr Bio im Küchenalltag machbar!

Wie geht ihr das Thema Bio in eurer Küche an? Setzt ihr bereuts auf einzelne Bio-Produkte oder habt ihr einen anderen Tipp für den Einstieg?💭

🌱 Schon Woche 6 – und noch lange nicht alles entdeckt!
Auch diese Woche gibt es bei den Öko-Aktionswochen wieder jede Menge zu erleben: spannende Einblicke, regionale Bio-Produkte und Veranstaltungen, die zeigen, wie vielfältig Ökolandbau sein kann. 💚
Unsere Tipps für die ...kommenden Tage findet ihr wie immer im Carousel. 👉 Durchswipen, Favoriten aussuchen und Bio vor Ort erleben!
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🥗 Bio ist machbar - auch in der Gemeinschaftsverpflegung!

Mehr Bio in der Küche? Das klingt nach einer großen Herausforderung? Manchmal ist der erste Schritt einfacher als gedacht. 💚

Johannes Ell-Schnurr ist Berater für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft bei ...alternative bio - Johannes Ell-Schnurr und gibt uns einen wertvollen Tipp für den ersten Schritt:

Informiert euch, welche Produkte bereits zur Verfügung stehen und was euer Händler bereits an Bio- und bio-regionalen Produkten anbietet! Denn oft ist die Auswahl größer, als man denkt. Wer genauer hinschaut und nachfragt, entdeckt vielleicht ganz neue Möglichkeiten, bio und bio-regionale Produkte in den Küchenalltag zu integrieren.

Denn manchmal braucht es gar keine großen Veränderungen, sondern einfach einen ersten Schritt und die richtigen Informationen. 💪

Habt ihr schon einmal Bio-Produkte bei eurem Händler entdeckt, von denen ihr vorher gar nicht wusstet, dass es sie gibt?

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🌱 Neue Woche, neue Bio-Erlebnisse!
Die 5. Öko-Aktionswoche steht an – und natürlich haben wir wieder ein paar Veranstaltungstipps für euch gesammelt. 💚
Ob entdecken, probieren oder einfach mal hinter die Kulissen schauen: Im Carousel findet ihr unsere Empfehlungen für die ...kommenden Tage. 👉
Also durchswipen, Favoriten aussuchen und Termin vormerken!
#ökoaktionswochen #bioerleben #ökolandbau #badenwürttemberg #bioausderregion

🥗 Bio ist machbar - auch in der Gemeinschaftsverpflegung!

Mehr Bio in der Küche? Das klingt nach einer großen Herausforderung? Muss es gar nicht sein! 💚

Bettina Grivelis ist Verwaltungsleitung beim Zentrum für Schulqualität und Lehrerbildung - Außenstelle Esslingen und ...gibt uns einen Einblick, wie mehr Bio in der Gemeinschaftsgastronomie in der Praxis gelingen kann.

Ihr Tipp aus der Praxis: Fangt klein an! Schaut, welche Produkte sich besonders einfach auf Bio umstellen lassen, geht Schritt für Schritt vor und nehmt euer Team von Anfang an mit.

Denn es muss nicht alles sofort perfekt sein. Wichtig ist, anzufangen, Erfahrung zu sammeln und gemeinsam neue Wege zu gehen. 💪

Was hat euch dabei geholfen, Veränderungen in eurer Küche umzusetzen?

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